Améliorer l'hygiène, la préparation et la distribution des repas en EHPAD/SSR - P17.1

🔷 Présentation

Cette formation, destinée aux agents des services hospitaliers, propose de faire le point sur le rôle et les bonnes pratiques lors de la préparation et la distribution des repas en EHPAD. Trois notions importantes sont abordées : l'hygiène, l'accompagnement au repas et le maintien du lien social.

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🔷 Description

Pré-requis :

• Être un professionnel du système de santé

Durée :

• 1h en autonomie et 1h en collectif (visioconférence)

Critères de certification HAS :‍

• Critère 1.1-01 : Le patient bénéficie du respect de son intimité et de sa dignité au sein d’un environnement sécurisé.
• Critère 1.1-06 : Le patient bénéficie d'une prise en charge bientraitante.
• Critère 3.2-04 : L’établissement forme ses professionnels à la gestion des risques en utilisant des outils de la simulation en santé.

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🔷 Points forts

• Scénario basé sur des situations quotidiennes permettant une mise en pratique immédiate.
• Interview filmée d'Audrey Wargnier, aide-soignante en psychogériatrie.
• Format mixte, alliant immersion vidéo, réflexion individuelle et debriefing collectif.

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🔷 Programme

PARTIE 1 : en autonomie, asynchrone

• ‍Introduction à la formation

• Pré-test (test de positionnement)‍

• Vidéo immersion
  
  • Vidéo simulation immersive autour de la distribution et l'accompagnement des repas des résidents par un agent des services hospitaliers. Ce dernier sera confronté à plusieurs situations, permettant de faire le point sur les bonnes pratiques pour favoriser la bientraitance à adopter lors d'événements perturbateurs : résident ne souhaitant pas passer à table, résident n'ayant pas terminé son repas...
  • Interview filmée : synthèse, analyse de la situation, focus sur les bonnes pratiques à adopter pour favoriser l'autonomie et le lien social lors des repas.

• Activité 360° interactive : l'office des erreurs
  
  • Respecter les normes sanitaires lors de la distribution des repas.
  • L’office des erreurs : identifier les erreurs d'hygiène qui se sont glissées dans l'office de préparation des repas.

• ‍Post-test (mesure de la progression et validation des acquis) & Plan d'actions

• ‍Évaluation de la formation

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PARTIE 2 : en collectif, en visioconférence

• ‍Debriefing de la vidéo simulation avec un expert en travail d'équipe
  
  • Identifier les écarts entre sa pratique professionnelle et les bonnes pratiques pour améliorer sa prise en soin.
  • Identifier ses axes d’améliorations individuels et en équipe.
  • Établir un plan d’actions individuel et collectif pour renforcer son travail d’équipe.